Złote Medale Polagry-Food

Złote Medale Polagry-Food A- A+ |

Lista produktów nagrodzonych Złotym Medalem MTP
na Międzynarodowych Targach Wyrobów Spożywczych i Gastronomii POLAGRA -FOOD 2007


1. Twarożek kanapkowo-sernikowy „ Mój Ulubiony”
Spółdzielnia Dostawców Mleka w Wieluniu, Wieluń
Pawilon 9, stoisko 47

2. Mleko zagęszczone słodzone kakaowe gotowane 533g
Spółdzielnia Mleczarska, Gostyń
Pawilon 9, stoisko 33

3. Ser topiony kremowy z oliwkami
LACTIMA” Sp. z o.o., Morąg
Pawilon 9, stoisko 29

4. Krem chrzanowy 190 Ml
P.W. SMAK Firma Rodzinna Pysz Sp. z o.o., Żory
Pawilon 8A, stoisko 40

5. ZOTT Jogobella Drink- truskawka
ZOTT GmbH & Co.KG, Niemcy
Zgłasząjący ZOTT Polska Sp. z o. o.,Opole
Pawilon 9, stoisko 36

6. Ser wędzony NASZ SALAMI
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Chojnicach, Chojnice
Pawilon 9, stoisko 1

7. Zestaw herbatek Loyd Tea rozgrzewających „grzaniec” i „herbatka z sokiem malinowym”
MOKATE S.A., Ustroń
Pawilon 8A, stoisko 2

8. Jugurt „ SUSZONA ŚLIWKA”
„JOGO” Łódzka Spółdzielnia Mleczarska, Łódź
Pawilon 9, stoisko 7

9. Ser EMENTALER z Zakopanego - krojony
MLEKOVITA Podhalański Zakład Produkcyjny, Zakopane
Zgłaszający: Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA , Wysokie Mazowieckie
Pawilon 9, stoisko 43

10. Ser SOKÓŁ - plastry
Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA, Wysokie Mazowieckie
Pawilon 9, stoisko 43

11. Maślanka brzoskwiniowa
Spółdzielnia Mleczarska Września, Września
Pawilon 9, stoisko 4

12. Ser twarogowy półtłusty
Spółdzielnia Mleczarska Września, Września
Pawilon 9, stoisko 4

13. Jogurt śródziemnomorski naturalny 10%
Zakład Mleczarski Sp. z o.o. , Kobylnica
Pawilon 9, stoisko 28

14. Zestaw „Przetwory Zapomniane”- jarzębina do herbaty, powidła z mirabelki żurawina z jabłkiem, konfitura z rokitnika pospolitego, pigwa do herbaty, mus z owocu bzu czarnego
FUNGOPOL Sp.j. Skup i Przetwórstwo Runa Leśnego, Brusy Kinice
Pawilon 8A, stoisko 45

15. Kabanosy łowieckie
Stół Polski Sp. z o.o. Ciechanowiec
Zgłaszający: HUNTER WILD Sp. z o.o., Wałbrzych z Grupy Kapitałowej Polskiego Koncernu Mięsnego DUDA S.A. Warszawa
Pawilon 7, stoisko 14

16. Pasztet z wiejskiego wesela
Stół Polski Sp. z o.o. Ciechanowiec
Zgłaszający: Stół Polski Sp. z o.o. Warszawa z Grupy Kapitałowej Polski Koncern Mięsny DUDA S.A. Warszawa
Pawilon 7, stoisko 14

17. Czekoladki nadziewane „BON TON”
Przedsiębiorstwo Wyrobów Cukierniczych „ODRA” S.A., Brzeg
Pawilon 12 parter, stoisko 14

18. Wyrób w czekoladzie, cukierki o rdzeniu miękkim „TRUFLE”
Przedsiębiorstwo Wyrobów Cukierniczych „ODRA” S.A., Brzeg
Pawilon 12 parter, stoisko 14

Przewodniczący Sądu Konkursowego
Prof.dr hab. Erwin Wąsowicz
Ryby i owoce morza na targach Polagra-Food 2007 A- A+ |

Po raz drugi już na targach Polagra Food zagoszczą smakowite ryby i owoce morza. Z inicjatywy Stowarzyszenia Rozwoju Rynku Rybnego w Pawilonie 8A na stoisku nr 1 powstanie wspólne stoisko siedmiu przedsiębiorstw branży rybnej. Ich wystąpieniu targowemu towarzyszyć będą liczne degustacje i pokazy kulinarne przygotowane przez mistrza patelni z kapituły Klubu Szefów Kuchni.

Sektor rybny w Polsce rozwija się obecnie bardzo dynamicznie. Od momentu przystąpienia Polski do Unii Europejskiej w sektorze przetwórstwa ryb zainwestowano już 460 mln zł. Rocznie sektor ten generuje 4,3 mld zł obrotu, z czego 2,6 mld pochodzi ze sprzedaży eksportowej. Polska należy do liczących się w Europie dostawców wędzonego łososia, przetworów ze śledzi oraz filetów z ryb białych (dorsz, flądra). Powoli, za sprawą wzrostu gospodarczego i zmiany przyzwyczajeń kulinarnych Polaków, rośnie także konsumpcja ryb w kraju. Produkty rybne nadal są jednak niedoceniane przez wielu konsumentów i nie zajmują w codziennej diecie Polaków należytego miejsca.

Salon Produktów Spożywczych i Napojów międzynarodowych targów Polagra Food 2007 w Poznaniu to idealne miejsce by z promocją ryb dotrzeć zarówno do konsumentów z Wielkopolski, jak i handlowców licznie odwiedzających targi. Czym byłaby jednak promocja, gdyby odwiedzający stoisko nie mogli spróbować produktów rybnych i osobiście przekonać się o ich niepowtarzalnych walorach smakowych. Dlatego w dniach 17-20 września, na stoisku Stowarzyszenia, dwóch zawodowych kucharzy, w tym Jarosław Walczyk – członek Kapituły Klubu Szefów Kuchni, prowadzić będzie pokazy dekorowania i przyrządzania potraw z ryb i owoców morza. Oprócz klasycznych produktów śledziowych, jakże lubianych przez Poznaniaków, na tacach pojawią się też wędzone polędwice z tuńczyka, plastrowane delikatesowe łososie i dobrze przyprawiona makrela. Na gorąco serwowane będą importowane morszczuki i owoce morza, a także filety z naszej rodzimej bałtyckiej flądry. Dla smakoszy nie zabraknie kawioru, delikatesowych past sprowadzonych tuńczyka i ręcznie obieranych krewetek w wysublimowanych zalewach smakowych. Pokazy kulinarne będą odbywać się będą pod unijną flagą w ramach Sektorowego Programu Operacyjnego „Rybołówstwo i przetwórstwo ryb 2004- 2006”.

„Pawilon Rybny” na targach Polagra Food 2007 będzie także doskonałą okazją dla handlowców by nawiązać bliższe kontakty z przedstawicielami czołowych polskich przedsiębiorstw branży rybnej. W tym roku na targach reprezentowane będzie Seko S.A. z Chojnic — spółka notowana na warszawskiej giełdzie; producent wyrobów ze śledzi. Firma zaprezentuje całą gamę nowych produktów, w tym odwołujących się do śródziemnomorskiej tradycji kulinarnej (śledzie w sosie tzatziki, śledzie z suszonymi pomidorami). Nie zabraknie także spółki Suempol z Bielska Podlaskiego, która należy do największych dostawców łososia wędzonego na polski i niemiecki rynek. Suempol przedstawi na Polagrze zupełną nowość – praliny z wędzonego łososia. Amatorzy ryb białych i owoców morza nie będą rozczarowani ofertą Pescanova Polska ze Szczecina, dystrybutora delikatesowych produktów mrożonych importowanych z Hiszpanii. Pescanova zaproponuje zarówno produkty dla najmłodszych („Surferki” – rybki w kształcie deski surfingowej), jak i wyroby dla smakoszy (morszczuk a’ la Rioja, czy San Marinos – połączenie ryby, sera i szynki). W Poznaniu rozszerzoną o produkty gotowe ofertę przedstawi Solmar SA z Darłowa — największy polski producent mrożonych filetów z flądry. Firma Seamor International Ltd. ze Szczecina zaskoczy bogatą ofertą importowanych surowców i półproduktów rybnych oraz produkowanych we własnym zakładzie produktów wędzonych, takich jak chociażby szaszłyki z łososia z ananasem. Szeroką gamę past, kawiorów, dipów i przystawek zaprezentuje Aakerman z Gdyni, dystrybutor marek Royal, La Monegasqe i Koga-Maris. Na specjalnym pokazie zaprezentowane zostaną też świeże i żywe owoce morza (małże, ostrygi i dorada) przywiezione na Polagrę-Food przez Interfood Sp. z o.o. z Gdyni.

Organizator promocji — Stowarzyszenie Rozwoju Rynku Rybnego zaprosił do współpracy także inne organizacje, czego efektem będzie degustacja naszej najbardziej tradycyjnej ryby słodkowodnej pod znakiem „Pan Karp”. Szef Kuchni Jarosław Walczyk zaprasza wszystkich gastronomików obecnych na targach do zapoznania się z niepowtarzalnymi walorami smakowymi i kulinarnymi tej zdrowej ryby, hodowanej w pro-ekologicznych warunkach.

Kontakt:
Stowarzyszenie Rozwoju Rynku Rybnego
81-061 Gdynia, Hutnicza 34
tel./fax 0-58 664 27 58
www.srrr.org.pl
osoba odpowiedzialna: Anna Lasocińska